岭南名医>岭南名医汇总页>智慧养生

防“疫”别只顾外防护 提高免疫力更重要

来源:金羊网 作者:余燕红 发表时间:2020-02-18 15:43
分享到

抗击新冠肺炎,多数人会重视“外防护”——戴口罩、酒精、消毒液、护目镜等,却忽略了最重要的“内防护”——提高自身免疫力,降低被病毒侵袭的风险。

如何提高自身免疫力?广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山给支招。

文/图 羊城晚报全媒体记者 余燕红 通讯员 白恬

饮食原则

营养充足、均衡

想要通过饮食来提高身体抵抗力和免疫力,最重要的就是营养的摄入要充足、均衡。有的人每天吃一大堆保健品来维持身体的免疫力,殊不知提升免疫力最好的来源是天然健康的食物。

曾青山建议,日常饮食要多样化,每天三四餐,做到摄取谷薯类250-400克、牛奶1-2杯、蛋鱼肉豆类大约120-200克,蔬菜300-500克、水果200-350克。尽量吃多种类的食物,不要总是吃某些特定的食物,这样容易造成营养偏废。

时下正是复工期,对于上班族来说,蔬菜及水果明显摄取不足,所以,每餐一定要吃蔬菜水果。

这些食物有助于提高免疫力

1、吃多糖类食物,如香菇、木耳

人体的免疫力大多取决于遗传基因,但是饮食、睡眠、运动、情绪等因素也很重要,其中饮食更是具有相对决定性的影响力。

目前公认的能提升免疫力的食物为多糖类,研究发现大量食用真菌、植物多糖等多糖类食品有助提升机体免疫力,香菇中已证实含有一种干扰素诱导剂,能干扰病毒蛋白质的合成,提高抗病毒免疫力。

曾青山建议,多吃菌类,如香菇、木耳、灵芝,以及银耳、竹荪等。此外,还有植物多糖类如魔芋、莼菜、萝卜等,但并不是短时间内大量吃,而要长期有规律地摄入。

2、常喝牛奶

蛋白质不仅是构成人体细胞的基本元素,同样也是构成白血球和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质,会使淋巴球的数量减少,造成免疫机能下降,所以一定要多摄取优质高蛋白质的食物。例如新鲜的瘦肉、鸡鸭鱼、蛋类、牛奶以及奶制品,建议一天喝两杯牛奶,维持适当的蛋白质摄取,还要多喝酸奶,适当饮用含有优质乳酸菌的饮料,促进体内的微循环。

3、常吃大蒜

不要忽视每天吃两个蒜瓣。大蒜不仅抗氧化,还能提升免疫力和抗病毒,对于巨细胞病毒有抑制作用,可促进T淋巴细胞转化,增加白血球及巨噬细胞的活性。

4、全面补充微量元素,要注意补充的维生素主要有维生素C、维生素E和B族维生素

维生素C能增加白血球吞噬细菌的能力,提升血液中干扰素的含量,是有效的抗氧化物和增强免疫力的维生素。维生素E为自由基的克星,也可促进抗体产生,增强免疫细胞的作用。B族维生素与抗体、白血球的产生有关,缺乏维生素B群会影响到淋巴球的数量及抗体的产生。

一天食谱推荐

合理营养的饮食是指富含优质蛋白质、高维生素、高纤维素、热量含量合理的膳食。

曾青山推荐了居家饮食一日食谱(备注:以下为一人份):

7:00-8:00

喝300-400ml温开水

纯牛奶200-250ml或杂粮粥250-300ml

鸡蛋1-2个或肉包1-2个

低糖水果100g或蔬菜150克

12:00-13:00

杂粮饭(170-250克饭):米40-60克,杂粮(藜麦米、小米、燕麦等)30-40克

肉类:畜肉类40-50克、水产类60-80克、肝脏20-25克

蔬菜:叶菜150-200克,鲜菇类50克

菜谱举例: 杂粮饭1-1.5碗、蒜蓉炒白菜、莴笋木耳炒香菇牛肉、香煎三文鱼

16:00-16:30

坚果类20-30克或低糖水果100-150克

18:30-19:30

杂粮饭(150-225g饭):米40-60克,杂粮(藜麦米、小米、燕麦等)20-30克

肉类:禽肉类50-60克,豆腐100-120克

蔬菜:叶菜150-200克,海带50克

菜谱举例:杂粮饭1-1.5碗、瑶柱焖冬瓜、冬菇蒸鸡腿肉、海带虾皮豆腐汤

休息原则

充足的睡眠 适量运动 乐观情绪

在科学营养的饮食之外,曾青山提醒,保持充足的睡眠、适量运动、保持乐观情绪对于提高免疫力均有益处。

1、睡眠充足抵抗力好

科学研究表明,睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子,此因子促使白血球增多,巨噬细胞活跃,肝脏解毒功能增强,从而将侵入的细菌和病毒消灭。人进入睡眠状态后,各种有益于增强免疫功能的作用过程便随即开始。

所以,每日的睡眠最好保持至少8小时,因为长期睡眠不足会给机体造成损害,包括思考能力减退、警觉力和判断力下降、免疫功能低下。

2、坚持进行有氧运动

在饮食、睡眠之外,运动也是构筑良好抵抗力的重要组成部分。研究显示,如果人每天运动30到45分钟,每周5天,持续12周后,免疫细胞数目会增加,抵抗力也相对增加。而运动的类别则以中轻度有氧运动为佳,而且要经常进行,这样不仅能提高免疫力,还能缓和情绪,缓解压力。

建议中年人周末出门郊游,老年人则可选择在早晨或饭后进行散步和打太极拳。而对于精力充沛的年轻人,可以选择游泳或骑脚踏车。

3、要保持乐观的情绪

免疫力与人的情绪其实关系密切,已经有研究发现,敌视、悲痛、失落、忧愁等消极情绪都能导致人体免疫力下降,而开朗活泼的性格、愉快的情绪则会提高人体免疫力。因此,人只有在内心平衡愉悦的状态下,免疫力才是最强的。

编辑:Nancy
  • 旅游
  • 汽车
  • 科技
  • 文化
  • 美食

重磅 |相约“未来游”,旅游期货来救市

  • 酒店“智能”复工:机器人变新宠,消毒神器成标配 2020-03-04
  • 打卡|等你来遛娃,广州周边春游地① 2020-03-11
  • 【春光好·古镇篇(下)】春已不远,静待花开 2020-03-10
  • 快报|@游客 清远长隆预计2021年建成! 2020-03-09
  • 【景区】全国多家景区有序开放 门票优惠政策陆续出台 2020-03-07
  • 注意:欧洲申根签证迎来4大新变化 2020-02-27
  • 文旅部紧急发文:疫情高风险地区景区暂缓开放 2020-02-26
  • 一周不出门 请收好这份囤菜指南! 2020-02-13

​长安UNI-T全球首发亮相 支持L3级自动驾驶

  • 北京现代菲斯塔纯电动车上市 售价17.38万元-19.88万元 2020-03-10
  • ​10-15万购首款车 上汽大众三款个性座驾推荐 2020-03-10
  • ​售价7.99-14.19万元 全新一代瑞虎7/瑞虎7 PRO正式上市 2020-03-10
  • 玛莎拉蒂全新跑车MC20将在五月首次亮相 2020-03-10
  • 2020款奥迪Q7测评 百公里加速仅7.3秒 2020-03-10
  • 宾利或推出添越敞篷版车型 2020-03-09
  • 吉利豪越首曝内饰设计图 空间超大可容纳大型家电 2020-03-09
  • 车尾依旧犀利 全新奥迪A3三厢版效果图 2020-03-10

首个N95口罩自助售卖机!每天储备800只,一只12元

  • 京东金融面向app实名用户免费赠送账户安全百万保障 2020-03-11
  • 从“二人转”到“三国杀”:高端空调市场格局生变 2020-03-10
  • 虚假报销遭开除,三星员工索赔40万!法院:三星不用赔 2020-03-10
  • 胡润全球白手起家富豪榜:拼多多黄峥,抖音张一鸣进前三 2020-03-09
  • 搜狐2019年Q4财报:剔除投资减值影响后实现盈利 2020-03-09
  • 杀菌成为关键词 消毒家电销量迎来爆发式增长 2020-03-06
  • 湖北一线员工每天补助2000元!华为又成“别人家的公司” 2020-03-06
  • 不留给后代!乔布斯遗孀宣布将裸捐250亿美元 2020-03-06

春节“约会”齐白石

  • 缅怀王季思先生:薪尽火传光不绝 2020-03-11
  • 再不抓紧网课,看鹦鹉都要超过你了! 2020-03-09
  • 国家级非遗传承人认定与管理办法推陈出新 2020-03-09
  • 艺起战疫 广东文艺界在行动 2020-02-29
  • 国家文物局:文博单位恢复开放不搞“一刀切” 2020-02-29
  • 中山公园音乐堂将推出“我们在艺起”活动 2020-02-29
  • 广州舞蹈人:战疫不“停功”居家不“停产” 2020-03-05
  • 广州大剧院邀约艺术家 创作录制抗疫歌曲 2020-03-02

复工季宅家办公也要好好吃饭 广州餐厅外卖揾食攻略请收藏

  • 各位女神,请收下这份甜蜜福利 2020-03-11
  • 小白瞬间变身美食达人!盘点疫情期最受欢迎半成品菜 2020-03-05
  • 中华鳖、乌龟按水生物种管理!农业农村部发布官方通知,不列入禁食名录 2020-03-04
  • 广东省餐协发布倡议书,全省铺开企业团餐预约式外卖用餐配送服务 2020-02-28
  • 【疫路同行 粤味相连】既是“开饭”也是开局,既是等待也是出发 2020-02-26
  • 让街坊吃的安心,广州“老字号”推出小程序“无接触”送餐 2020-02-21
  • 番禺餐饮企业率先开市!富豪山庄酒家早上9点便已派号等位 2020-02-20
  • 掐尖尝春鲜,拉开春日美味序章 2020-02-19
金羊图库
  • 黔东南:兴产业 富山乡
  • 广东医院跨区域联合救治省内五名新冠肺炎危重症患者
  • 青岛:“禁食野味 战胜疫情”志愿者在行动
  • 湖南衡阳首批新冠肺炎康复者捐献带抗体血浆
  • 河南老君山景区复工 严格消杀防疫情
  • 走进武汉黄鹤楼街社区
  • 浙江包车包专列接应省外务工人员 助力复工复产
  • 菲律宾首都商场遭劫持人质全部获释
新闻排行榜
羊晚24小时
3月11日广东新增3例境外输入病例 新增出院6例
2020-03-12 10:13:17
3月11日广州零新增,仍有20例在院治疗
2020-03-12 09:21:47
辟谣!惠州未发生家禽重大疫情
2020-03-12 07:55:39
广州:机动车临时号牌可网上申领
2020-03-12 07:52:06
复工率达99.1%!广东邮政快递业产能全面恢复
2020-03-12 07:49:46
返回顶部
数字报
精彩推荐 滚动 新闻 广州 广东 中国 娱乐 健康 体育 IT 财富 汽车 房产 美食 图集 生活 食安 科技 教育 军事
防“疫”别只顾外防护 提高免疫力更重要
金羊网  作者:余燕红  2020-02-18
​抗击新冠肺炎,多数人会重视“外防护”,却忽略了最重要的“内防护”——提高自身免疫力,降低被病毒侵袭的风险。

抗击新冠肺炎,多数人会重视“外防护”——戴口罩、酒精、消毒液、护目镜等,却忽略了最重要的“内防护”——提高自身免疫力,降低被病毒侵袭的风险。

如何提高自身免疫力?广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山给支招。

文/图 羊城晚报全媒体记者 余燕红 通讯员 白恬

饮食原则

营养充足、均衡

想要通过饮食来提高身体抵抗力和免疫力,最重要的就是营养的摄入要充足、均衡。有的人每天吃一大堆保健品来维持身体的免疫力,殊不知提升免疫力最好的来源是天然健康的食物。

曾青山建议,日常饮食要多样化,每天三四餐,做到摄取谷薯类250-400克、牛奶1-2杯、蛋鱼肉豆类大约120-200克,蔬菜300-500克、水果200-350克。尽量吃多种类的食物,不要总是吃某些特定的食物,这样容易造成营养偏废。

时下正是复工期,对于上班族来说,蔬菜及水果明显摄取不足,所以,每餐一定要吃蔬菜水果。

这些食物有助于提高免疫力

1、吃多糖类食物,如香菇、木耳

人体的免疫力大多取决于遗传基因,但是饮食、睡眠、运动、情绪等因素也很重要,其中饮食更是具有相对决定性的影响力。

目前公认的能提升免疫力的食物为多糖类,研究发现大量食用真菌、植物多糖等多糖类食品有助提升机体免疫力,香菇中已证实含有一种干扰素诱导剂,能干扰病毒蛋白质的合成,提高抗病毒免疫力。

曾青山建议,多吃菌类,如香菇、木耳、灵芝,以及银耳、竹荪等。此外,还有植物多糖类如魔芋、莼菜、萝卜等,但并不是短时间内大量吃,而要长期有规律地摄入。

2、常喝牛奶

蛋白质不仅是构成人体细胞的基本元素,同样也是构成白血球和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质,会使淋巴球的数量减少,造成免疫机能下降,所以一定要多摄取优质高蛋白质的食物。例如新鲜的瘦肉、鸡鸭鱼、蛋类、牛奶以及奶制品,建议一天喝两杯牛奶,维持适当的蛋白质摄取,还要多喝酸奶,适当饮用含有优质乳酸菌的饮料,促进体内的微循环。

3、常吃大蒜

不要忽视每天吃两个蒜瓣。大蒜不仅抗氧化,还能提升免疫力和抗病毒,对于巨细胞病毒有抑制作用,可促进T淋巴细胞转化,增加白血球及巨噬细胞的活性。

4、全面补充微量元素,要注意补充的维生素主要有维生素C、维生素E和B族维生素

维生素C能增加白血球吞噬细菌的能力,提升血液中干扰素的含量,是有效的抗氧化物和增强免疫力的维生素。维生素E为自由基的克星,也可促进抗体产生,增强免疫细胞的作用。B族维生素与抗体、白血球的产生有关,缺乏维生素B群会影响到淋巴球的数量及抗体的产生。

一天食谱推荐

合理营养的饮食是指富含优质蛋白质、高维生素、高纤维素、热量含量合理的膳食。

曾青山推荐了居家饮食一日食谱(备注:以下为一人份):

7:00-8:00

喝300-400ml温开水

纯牛奶200-250ml或杂粮粥250-300ml

鸡蛋1-2个或肉包1-2个

低糖水果100g或蔬菜150克

12:00-13:00

杂粮饭(170-250克饭):米40-60克,杂粮(藜麦米、小米、燕麦等)30-40克

肉类:畜肉类40-50克、水产类60-80克、肝脏20-25克

蔬菜:叶菜150-200克,鲜菇类50克

菜谱举例: 杂粮饭1-1.5碗、蒜蓉炒白菜、莴笋木耳炒香菇牛肉、香煎三文鱼

16:00-16:30

坚果类20-30克或低糖水果100-150克

18:30-19:30

杂粮饭(150-225g饭):米40-60克,杂粮(藜麦米、小米、燕麦等)20-30克

肉类:禽肉类50-60克,豆腐100-120克

蔬菜:叶菜150-200克,海带50克

菜谱举例:杂粮饭1-1.5碗、瑶柱焖冬瓜、冬菇蒸鸡腿肉、海带虾皮豆腐汤

休息原则

充足的睡眠 适量运动 乐观情绪

在科学营养的饮食之外,曾青山提醒,保持充足的睡眠、适量运动、保持乐观情绪对于提高免疫力均有益处。

1、睡眠充足抵抗力好

科学研究表明,睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子,此因子促使白血球增多,巨噬细胞活跃,肝脏解毒功能增强,从而将侵入的细菌和病毒消灭。人进入睡眠状态后,各种有益于增强免疫功能的作用过程便随即开始。

所以,每日的睡眠最好保持至少8小时,因为长期睡眠不足会给机体造成损害,包括思考能力减退、警觉力和判断力下降、免疫功能低下。

2、坚持进行有氧运动

在饮食、睡眠之外,运动也是构筑良好抵抗力的重要组成部分。研究显示,如果人每天运动30到45分钟,每周5天,持续12周后,免疫细胞数目会增加,抵抗力也相对增加。而运动的类别则以中轻度有氧运动为佳,而且要经常进行,这样不仅能提高免疫力,还能缓和情绪,缓解压力。

建议中年人周末出门郊游,老年人则可选择在早晨或饭后进行散步和打太极拳。而对于精力充沛的年轻人,可以选择游泳或骑脚踏车。

3、要保持乐观的情绪

免疫力与人的情绪其实关系密切,已经有研究发现,敌视、悲痛、失落、忧愁等消极情绪都能导致人体免疫力下降,而开朗活泼的性格、愉快的情绪则会提高人体免疫力。因此,人只有在内心平衡愉悦的状态下,免疫力才是最强的。

编辑:Nancy
新闻排行榜
精彩推荐
时政微视频〔5〕丨总书记指挥这场人民战争——坚决打赢
19:28
亲赴抗击疫情主战场 习近平对这几类人说出心里话
19:28
习近平:党和人民感谢武汉人民!
09:31
拆违复绿诞生新广场 广州白云山梅花园入口不再低调
09:30
5秒!桥上抛下燕窝 货车接住就跑
09:30
女子当街销售不合格口罩 获刑9个月
09:30
广东动员部署民政系统脱贫攻坚兜底保障工作
09:34
2028万m2!广州今年供地372宗
09:35
广州入选全国首批综合运输服务示范城市
09:35
深圳18项交通违法可视频办理
09:36
  • 官方微信
  • 官方微博