秋季咳、咳、咳，这些食疗方用起来

进入“寒露”节气后，表明已经入深秋，北方早晚开始有冷的感觉了。不过在岭南，这个节气早晚凉爽，中午却依旧炎热，而且干燥是少不了的。此时，稍不注意着凉就很容易咳嗽。

秋季对应肺脏，养肺护肺是关键

中医认为，肺易受邪，不耐寒热，固有“娇脏”之称。广东省中医院芳村分院呼吸胸外科主管护师郑小英表示，在寒露节气之后，要注意适时、缓慢增减衣服，以防感冒；早晚喝水，补充足够的水分；饮食上多吃白色的食物，像白色的萝卜、莲藕、银耳等以润燥养肺。

专家还提醒，如果出现咳嗽，需对症治疗，切勿随意服用镇咳药物。中医认为，不同的类型的咳嗽，症状不同，处理方法也各异。

杏仁润肺止咳

1.外感寒咳

诱因：多因受寒引起，咳嗽吐稀白痰，鼻流清涕，打喷嚏；同时伴有头身痛、发热怕冷、无汗等现象。

食疗：（1）杏仁10克、生姜5片、白萝卜100克水煎服；（2）红糖姜枣汤也可以治伤风咳嗽：红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半，服后出微汗即愈，该汤有祛风散寒的功效。

2.外感热咳

诱因：凡感受外热或肺内有热发生咳嗽，症状常常为咳吐黄稠痰，但不容易咳出，口干，咽喉部干燥疼痛。

食疗：（1）北杏仁10克、枇杷叶15克、苏叶15克、蜜枣2粒加适量水文火炖煮30分钟即可；（2）鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟，早晚分食。

川贝母有润肺止咳、清热化痰止咳作用

3.燥咳

诱因：多发于秋天气候干燥的时候，咳嗽时干咳没有痰或痰少而稠粘，不容易吸出来，鼻中干燥，咽喉发干。舌苔薄黄，舌尖红。

食疗：可取新鲜熟木瓜一个，去皮蒸熟，加少量蜜糖吃。

陈皮理气健脾、燥湿祛痰

4.痰咳

诱因：咳嗽气粗，痰多稠粘，喉中呼噜呼噜作响，胸中作闷，舌苔白腻。

食疗：（1）薏米30克，陈皮10克煮粥食用；（2）蜜饯柚肉平喘化痰：鲜柚肉500克、蜂蜜250克、白酒适量。将柚肉去核，切块，放在瓶罐中，倒入白酒，封严浸闷一夜，再倒入锅中煮至余液将干时加入蜂蜜，拌匀即成，待冷，装瓶备用。有润肺、止咳、化痰作用，能治咳嗽痰盛、老年咳喘等症状。

文／羊城晚报全媒体记者 张华

图/视觉中国