既养阴润燥，又益气健脾！这款汤最适合“糖友”喝

我国成人糖尿病的患病率已经达到了11.2%，还有大概1/3的成年人属于血糖异常的糖尿病前期阶段。糖尿病会导致各种并发症，严重影响患者的生存寿命和生存质量，因此糖尿病已经成为了全球广泛关注的公共卫生问题。

广州医科大学附属中医医院内分泌科副主任中医师赵志祥介绍，中医称糖尿病为“消渴”，一般认为消渴发病的基本病机是阴虚燥热，以阴虚为本，燥热为标，本虚标实，互为因果。养阴润燥是改善消渴症状的基础。同时中医认为，肾为先天之本，脾为后天之本，所以也要注重健脾补肾。

为此，他特意为“糖友”推荐这款养阴润燥、益气健脾补虚的汤方——

图/视觉中国

二冬百合瘦肉汤

材料：干百合40克（鲜百合100克），麦冬10克，天冬10克，川贝3克，瘦肉500克。（3-4人量）

做法：将上述药材冲洗干净，干百合浸泡待用；瘦肉洗净切块，与药材放进锅内，加水1.5-2升，武火煮开，改文火煲1个小时，加食盐调味即可。也可用鲜百合代替干百合，洗净后汆水备用，其余药材及瘦肉先煮，最后加入鲜百合煮20-30分钟。

功效：除滋阴降火生津之外，还具有较好的润肺止咳、清热化痰的功效。

禁忌：本汤水稍偏凉，平素脾胃虚寒、便溏、风寒咳嗽者慎用。

文/羊城晚报记者 余燕红通讯员 王雯玉