感冒后要进补还是忌口？专家教你感冒初愈这样科学进补

文/ 羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 宋莉萍

图/视觉中国

很多人在感冒期间，会出现食欲不振的情况，感冒好转后，应立刻进补，还是要“忌口”？这是很多人感冒初愈后的困扰。

广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授解释，感冒期间，由于身体在自我调节，集中精力对抗病邪，因此分给脾胃运化水谷的能量减少；二是也病邪也会削弱脾胃功能。因此，脾胃的正常运作受到影响，即便到了感冒初愈时，脾胃功能都仍可能处于一个相对“呆滞”的状态。此时若过早进补，可能不但收效甚微，甚至有可能进一步加重脾胃负担，适得其反。

但感冒过后仍然需要补充能量，而脾胃作为“后天之本”，正是承担着化生气血的重任。因此，感冒初愈，大补之前，应先健运脾胃。黄穗平教授推荐一款感冒后可用的药膳方，既健运脾胃，也培正固本。

推荐药膳：四神正气汤

材料：山药20克（鲜品100克），茯苓20克，莲子（或党参）20克，芡实（或炒薏仁）20克，生姜3片，猪瘦肉200克（2人份）

做法：上述食材洗干净后一同入锅，加水，大火烧开后转小火炖40分钟，加盐调味即可。

功效：健运脾胃，培正固本。

适用人群：感冒初愈者一周2-3次。一般人群养护脾胃一周1次。