顺时生活｜惊蛰响雷鸣 护肝不宜迟

讲解专家：黄少慧

中西医结合临床博士，南方医科大学中医药学院、中西医结合医院肝病科副教授，师从全国名中医、肝病学专家吕志平教授，从事中西医结合防治肝脏病研究十余年。

图/子珂

惊蛰到，春雷响，万物长。惊蛰，又名“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气，于公历3月5日－6日交节。《月令七十二候集解》曰：“万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”惊蛰过后天气回暖，万物复苏，人体肝阳之气上升，是养肝、保肝的好时机。

早睡不熬夜

清代医家李渔曾指出：“养生之诀，当以睡眠居先。”《黄帝内经》有言：“卧，则血归于肝。”现代医学也证明，人卧下时回流至肝脏的血液比站立时多40%，尤其是右侧卧时更为明显。

我国创立的时间医学“子午流注学说”表明，凌晨1点到3点是肝经运行的时间。若这段时间还不能进入深睡眠，肝脏则不能顺利藏血和疏泄，更会影响肝脏的代谢功能。肝衰先上脸，脸上往往会出现痘痘、色斑、粉刺等问题。所以大家最好不要熬夜，入睡时间最迟不要超过晚上11点，给肝脏充足的工作时间。

小心肝火旺

若是在凌晨1点到3点时，你容易惊醒，那就要小心“肝火旺”。春季阳气生发，肝火容易旺盛，出现面红耳赤、口干舌燥、情绪不稳、失眠多梦等症状。可以先从饮食上调节，远离辛辣、燥热、煎炸的食品，少吃酸味食品，多吃下火的食物，比如莲子，绿豆，芹菜，菊花等。还可以通过适量的运动让肝火顺畅地疏泄出去。

青色入肝经

中医素有“青色入肝经”的说法，青色食物能消除疲劳，促进肝气循环，疏解肝郁，日常多吃青色食物能起到养肝护肝的作用。比如菠菜、西洋菜、西兰花、青苹果、芥蓝、青瓜、枸杞叶等。

忌酒少吃药

酒精对肝脏的危害有目共睹，人体每次摄入的酒精95%以上都会在肝脏内代谢，而酒精分解后的乙醚和乙酸物质，对肝脏有极大的伤害，长期饮酒容易导致肝脏代谢功能降低。此外，无论是中药、西药还是保健品都会需要在肝脏中代谢转化，所以切不可长期滥用药物，以免增加肝脏的代谢负担。

推荐食疗方：猪肝枸杞汤

【配料】猪肝100克，枸杞叶200克，枸杞20粒，生姜2片，盐少许。

【做法】枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用；猪肝洗净后，在加了料酒和盐的清水中浸泡30分钟，然后切片。先将枸杞、生姜加适量清水煮15分钟，再加入猪肝慢火浸熟，最后加入枸杞叶，锅中翻滚后加盐调味即可。

【功效】补肝明目、补虚益精、清热止渴。