春分至 不妨试试凉拌鱼腥草等食疗方

文/ 图 羊城晚报全媒体记者 陈映平 通讯员 陈佳佳 宋莉萍

春分时节，气温忽高忽低，天气忽晴忽雨。不少人会出现感冒和消化不良、腹胀和腰腿酸软等症状，广东省中医院珠海医院治未病中心主任成杰辉介绍，适当选择药膳食疗方调理，可以帮助减轻症状。

鱼腥草可清热解毒祛湿

附春分食疗方：

1、凉拌鱼腥草

原料：鱼腥草250克，精盐、辣椒油、白糖少许。

制法：鱼腥草洗净切段，再用盐水泡几分钟，捞出后加入少许精盐、辣椒油、白糖，拌匀即可上桌。

功效：清肺解毒，利尿通淋，祛湿通便。适用于肝阳偏亢，肺热痰黄者。

2、韭菜虾仁粥

原料：大米100克，虾仁50克，韭菜30克，鸡汤1000ml。

方法：韭菜洗净切段，虾仁去掉虾线、焯水、切碎，白米淘洗干净，以上三味放入锅内加鸡汤同煮成粥，适当加盐调味即成。

功效：补阳强筋，补肾健脾。适用于阳虚怕冷，腰腿酸软者。

3、参枣淮术汤

原料：党参15克，红枣5枚，山药30克，白术15克，母鸡1只。

制法：母鸡去皮及内脏，洗净。党参、红枣、山药、白术洗净，与母鸡一同放入砂锅中，加水适量，大火煮沸，小火熬煮2个小时，调入食盐调味食用。

功效：补中益气，健脾益胃。适用于平素体虚、脾胃不足夹湿者。