立夏过去了,广东的“热晴+落滚水”模式正式开启,阳光天天与雷雨抢地盘的时节,天气预报显示,未来一周广州每天超过30℃,而且天天都有雷阵雨。高温多雨,湿气甚重,此时特别容易招惹湿气,因而不少人开始喝红豆薏米水以祛湿。
那么红豆薏米水适合所有人饮用吗?并不是!
红豆薏米水的功效
在中医上认为,赤小豆有祛湿的功效。我们常用的红豆薏米水中的红豆其实是赤小豆,这是广东人常用来祛湿的食材。
《本草纲目》中记载:赤小豆消热毒,散恶血,除烦满,通气,健脾胃,利水消肿,解毒排脓。因此赤小豆有利水渗透湿,健脾止泻的功效。
而薏苡仁更是祛湿的佳品。《本草经疏》中说:薏苡仁性燥能除湿,味甘能入脾补脾,兼淡能渗湿,故主筋急拘挛不可屈伸及风湿痹,除筋骨邪气不仁,利肠胃,消水肿令人能食。
广州市第一人民医院药学部药师李欣认为,红豆薏米水有健脾渗湿、利尿消肿、解毒排脓的功效。适合因脾虚湿盛而导致的食欲不振、消化不良、身体困重、皮肤起疹、大便黏腻不成形、水肿等人群食用。
而薏苡仁性偏寒凉,脾胃虚寒、大便稀溏者应少喝赤豆薏米水,或配方中改用炒薏苡仁代替。孕妇、滑精、便秘者就不宜饮用了。可见,在选择祛湿汤品时,一定要根据自己的体质来选择,否则可能会引起不适。
文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 黄月星
图/视觉中国