盛夏不可贪凉饮冷，清热解暑有一粥！

文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 查冠琳

图/视觉中国

“龙舟水”已下了足足一个月，小暑过后，又是烈日当空，暑气逼人。此时大家都开始祭出了消暑大招，空调、冷饮、西瓜，轮番上阵。

广东省中医院儿科主治医师倪晓良提醒，像冷饮雪糕、生冷瓜果一类的寒凉之品吃多了，会阻碍脾阳，伤了正气，尤其对于一些脾胃较弱、常常生病的孩子来说，冷饮雪糕更应浅尝辄止，不可多吃。

倪晓良介绍，民间有谚语“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季很多人喜欢贪凉饮冷，易致中焦虚寒。因此可适当在饮食中加入生姜，乃因生姜可温中、散寒，又走而不守。少少两片，不至引起火热之症。若熬成粥品，又可生津。

盛夏防暑，消暑同时还要注意化湿健脾胃。倪晓良推荐一款清热解暑粥，可根据天气情况，一周服用1-2次。若平素脾胃虚寒者荷叶可减量。

消暑健胃食疗方

荷叶佩兰粥

材料：干荷叶10克，佩兰10克，大米按需取量

方法：按煮粥加水量，先煮荷叶、佩兰，大火煮开后关小火煮10分钟，关火，捞出荷叶及佩兰；放入淘洗好的大米，加入生姜两薄片，大火煮开后关小火熬至粥成即可。

功效：清暑、化湿、健胃