第二轮高温红警来了！心气心阴耗损大，喝汤养心！

文/羊城晚报全媒体记者 林清清 实习生 吴锦琇

29日，广州发布第二轮多区高温红色预警 羊城晚报资料图

高温下，“背汗湿如泼”的状况似乎很常见。广东省人民医院中医科副主任林举择提醒，到了夏季，天气热，出汗多，容易耗损心气和心阴。心气和心阴耗损得多，就容易产生口干舌燥、心烦失眠或心悸心慌等不适症状。因此，建议大家在夏季可多饮用些益心气、滋心阴、养心神的汤水，以因时养生。

林举择介绍，青萝卜、胡萝卜、蜜枣、猪心都是不错的补气、滋阴、养神食材。青萝卜就是绿皮萝卜，水多味甜、微辣，也可生食。中医认为，青萝卜有滋阴生津、消积、祛痰、利尿等多种功效。而胡萝卜有益肝明目、健脾消食、生津止渴等食疗作用。这两种萝卜都是常用的煲汤食材，深受岭南街坊喜爱。

蜜枣味甘、性温，归脾、胃经，能补中、健胃补脾、生津养血、益气安神，用来煲汤一来补益心脾，二来增进汤味口感，一举两得。

猪心性温，可养心治虚悸，亦为常用的补心药之药引。

今天推荐的这款萝卜蜜枣煲猪心汤既清甜美味，又是炎夏中一则适时食疗汤。其有益心气、滋心阴、养心神、除烦渴的食疗功效，有助于改善炎热夏天里大家出汗多、口干舌燥、心烦失眠或者心悸心慌的不适症状。

萝卜蜜枣煲猪心汤

材料：

青萝卜 250克、胡萝卜250克、猪心1个、猪肉100克、蜜枣2颗、生姜3片

制作：

1. 两种萝卜洗净，刮皮，切成角块。

2. 猪心剖开洗净，汆水后切片。

3. 猪肉洗净，汆水后切块。

4. 所有主料一起放进瓦煲内，加入清水2500 毫升左右（约10碗水）。

5. 武火煮沸后改文火煲约2小时，进饮时下适量食盐即可温服。

功效: 益心气、滋心阴、养心神、除烦渴。